Chảo chống dính tốt giúp các món ăn
được thực hiện dễ dàng, đẹp mắt, tiết kiệm dầu và tốt cho cơ thể hơn. Do đó mà
ngày càng nhiều gia đình chọn dùng. Tuy nhiên, một số lưu ý nhỏ cho việc sử dụng
và bảo quản chảo cần biết để chảo chống dính trở thành người bạn tốt hơn cho bà
nội trợ và gia đình.
Bảo quản và sử dụng chảo chống dính đúng cách
Chảo chống dính khi mới mua về nên rửa qua với nước rửa
chén sau đó quét một lớp cà phê lên mặt chảo và đem hâm nóng, sau đó rửa lại
chảo cho sạch. Cách này không những giúp khử mùi của lớp sơn chống dính mà giúp
chảo dễ rửa hơn.
Lớp chống dính của chảo rất dễ bị xước, vậy nên khi đã vệ
sinh sạch sẽ chảo, hay treo chúng trên cao. Bạn cũng không nên để các xoong nồi
khác chồng lên chảo để tránh làm biến dạng chảo, như vậy nhiệt độ và dầu ăn sẽ
phân tán không đều.
Tuyệt đối không để chảo trên bếp nóng khi bên trong chảo
chưa có dầu. Vì với lớp sơn tĩnh điện bên ngoài sẽ giúp chảo chống dính nhanh
nóng hơn các chảo bình thường, nếu chế dầu hoặc chất lỏng khác vào đột ngột sẽ
làm lớp sơn chống dính dễ bong tróc.
Nên sử dụng chảo ở nhiệt độ vừa phải, không được cao quá
260 độ. Nếu không xác định được nhiệt độ, tốt nhất nên để lửa cháy trong phạm
vi đáy chảo, nếu lửa cao lên đến thành chảo dễ làm hư chảo và chất chống dính
trong chảo bị phân hủy, có thể gây độc hại.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét